Dit chefmes maakt deel uit van de Surface collectie, een compleet gamma van keramiek, glazen, bestek, snijplanken…, ontworpen door niemand minder dan de sterrenchef Sergio Herman. Dit mes is voorzien van een lemmet uit het sterkste Zweedse staal en van een heft in esdoornhout. “Ik weet het, u weet het, elke chef weet het … de belangrijkste tools voor een chef zijn zijn messen!”, aldus Sergio Herman. Mooi verpakt in een doosje. Sergio Herman is een van de beste en meest besproken Nederlandse chef-koks. Hij volgde een opleiding in Belgie aan de Brugse hotelschool Ter Groene Poorte. In 1990 begon hij zijn carrière aan vaders zijde in het familiale restaurant Oud Sluis vlakbij de Belgische grens en gespecialiseerd in vis-en mosselgerechten.

B2816081